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産学官連携による「紫サツマイモ」食品の開発 | 産学官連携本部 | 農研機構
紫サツマイモの肝機能改善効果は、赤ワインのLDL酸化抑制効果、ブルーベリーの視力回復効果と並んで、アントシアニンの３大機能性解明研究と称される。 消費者に「紫色=健康」のイメージを植え付け、科学的根拠に支えられ、日本国内に紫イモブームを巻き起こした。 ...
http://www.naro.affrc.go.jp/joint_research/results/report-1.html

中国向け健康食品輸出における現地側規制について - 中国 - ジェトロ
6.視力回復等. 7.血圧低下. 8.疲労回復. 一つの効能効果につき、申請費用、現地での試験、審査費用など全部で日本円換算約300万円程の費用が掛かるようです。 関係機関: 国家食品薬品監督管理局: http://www.sda.gov.cn ...
http://www.jetro.go.jp/world/asia/cn/qa/01/04A-000956

新聞の見出しから - 1999/06
... 1999/06. 膨張・収縮する新材料 免疫の仕組み利用 関大. 1999.6.28 日経朝刊. 患部だけで薬を放出する新しい薬剤などに応用できるとみられる。 <先端人>患者の涙からヒント 視力回復へ角膜上皮再生. 東京歯科大教授 坪田一男氏 ...
http://dmd.nihs.go.jp/paper/199906.html

「健康食品」の安全性・有効性情報
俗に、「視力回復によい」「動脈硬化や老化を防ぐ」「炎症を抑える」などといわれているが、ヒトでの有効性・安全性については、信頼できるデータが十分ではない。 その他、詳細については、「すべての情報を表示」を参照。 法規・制度. 医薬品と非医薬品の区分なし。 ...
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail711.html